Petr Matoušů (陶芸)
& Šimona Němečková (写真)
& Šimona Němečková (写真)
Composé • Composé • Composé • Composé •
V asijských kulturách je zvykem servírovat jídlo
rozdělené v několika menších kusech nádobí.
Tvorbou setu Composé se zamýšlím, jak by mohlo
být podobné servírování přeneseno na tradiční
českou kuchyni.
アジア文化では、食べ物を小さな器に分けて提供す
る習慣があります。Composéセットの制作にあたり、
こうした 提供方法を伝統的なチェコ料理に取り入
れる方法を考えてみました。

Proč zrovna asijská kultura?
Asijské kuchyně mám moc rád a je mi sympatický pomalý způsob jezení, ke kterému navádí používání hůlek, ale také kompletování jednotlivých částí jídla až při konzumaci. Kromě toho mě při navrhování bavilo přemýšlet nad tím, jak odlišné kultury propojit.
なぜアジア文化?
アジア料理がとても好きで、箸を使ってゆっくり食事を楽しんだり、小鉢を組み合わせて提供するのがとても魅力的だと思います。それに加え、異文化をどのように結びつけるかを考えながらデザインするのも楽しかったです。
Proč jsi použil zrovna tyto barvy a materiál?
Obecně mám u produktů k užívání radši dekorace, které nekomplikují výrobní proces, jako je například použití efektních glazur, nebo barevných keramických hmot. U setu jsem chtěl docílit kontrastního efektu – když se postaví hluboké talíře, misky, potažmo omáčník na mělký talíř, nebo tácek. Proto jsem pro vyšší nádobí zvolil porcelán a pro ostatní výrobky tmavší hmoty.
この色と素材を選んだ理由を教えてください。
一般的に、工芸品の製造プロセスが複雑にならないような装飾を用いる方が好きなんです。たとえば、面白い釉薬を使ったり、色のついた土を使ったり。このセットでは、深い皿、鉢、あるいはソース皿といった深めの容器を、浅い皿やトレイに置いたときの対比効果を出したかったのです。そこで、深い器には磁器を選び、その他の作品には暗い色の土を使用しました。
Chtěl by ses v budoucnu dále zabývat asijskou kulturou?
Určitě ano, chtěl bych vyrobit hlubší misky například na Pho, ale také by mě lákalo se pustit do nějakého čajového vybavení.
将来的にアジア文化にもっと関わっていきたいと思いますか?
もちろんです。例えば、フォー用の深い器を作りたいですし、茶道具にも挑戦してみたいと思います。




Petr Matoušů
︎ petr.matousu.pm@gmail.com
︎ @p.matousu
Šimona Němečková
︎ nemeckovasimo@gmail.com
︎ @simogrey
︎ simonanemeckova.myportfolio.com
